14/10/2016

Deux startups gagnent le Food Waste Challenge organisé par Carrefour

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Partenaire du Hello Tomorrow Global Summit de Paris, Carrefour a sélectionné les deux startusps FoPo et Too Good to Go dans le cadre de son concours antigaspi.


FoPo et Too Good to Go reconnues pour leurs initiatives innovantes

Carrefour a remis un premier prix de 15 000€ à Fopo. Le deuxième prix de 5000€ a été remis à Too Good to Go. Les deux lauréats vont bénéficier de l'expertise de l'enseigne pour les accompagner dans leur projet. Un prix "Coup de coeur du jury" a été attribué à BioTraq.


FoPo collecte dans les fermes et les magasins des fruits et légumes proches de leur date limite de consommation, les sèche et les transforme en Food Powder (FoPo), une poudre alimentaire qui prolonge leur durée de vie de 2 semaines à 2 ans. La poudre conserve la saveur et l’arôme des fruits et légumes. Elle est idéale pour la cuisine (smoothies, crème glacée, muesli …). Facile à transporter et à utiliser, elle est aussi parfaite pour les packs humanitaires et de sauvetage.
 

Too Good To Go est une application mobile qui offre une solution gagnant-gagnant pour les magasins et les consommateurs. Ces derniers peuvent se géolocaliser et visualiser les magasins proposant des box composées d'un assortiment de produits proches de la date limite de consommation. Ces produits sont vendus à prix réduit juste avant la fermeture des magasins.

Le coup de coeur du jury, BioTraq, aide les industriels de l’alimentation, de la pharmacie et des plantes à réduire leurs pertes et gaspillages de produits périssables en optimisant leur chaîne logistique. BioTraq a développé une solution qui calcule en temps réel la qualité des produits périssables. L’opérateur est informé sur la qualité du produit et peut prendre la décision de le garder ou non dans la chaîne logistique.
Carrefour a organisé le Food Waste Challenge, durant lequel 8 startups finalistes ont présenté leurs solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire à toutes les étapes de la chaîne : production, fabrication, transport, distribution et consommation. Carrefour collabore avec les startups dans l'ensemble de ses domaines d'activité, de l'amont à l'aval, y compris dans sa politique RSE.


La lutte contre le gaspillage, un défi collectif, des solutions à partager
Axe prioritaire de sa politique de RSE, Carrefour s’est engagé à réduire de 50% ses déchets alimentaires en 2025 par rapport à 2016. Depuis 2013, Carrefour met en oeuvre un plan global de lutte contre le gaspillage qui mobilise les différents métiers de l’entreprise, ses partenaires et les consommateurs. La collaboration avec les start-up apporte des solutions innovantes pour relever ce défi collectif. Carrefour est le premier donateur privé des banques alimentaires avec une distribution quotidienne de
produits invendus et parfaitement consommables aux associations locales. En France, l’enseigne a ainsi donné en l’équivalent de 92 millions de repas à de plus de 1000 structures locales de l’aide alimentaire.

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