France
04/07/2018

Carrefour poursuit le déploiement de la blockchain avec la tomate Filière Qualité Carrefour

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Après le lancement de la blockchain sur le poulet d’Auvergne FQC en mars, Carrefour déploie cette technologie sur une nouvelle filière : la tomate allongée cœur Filière Qualité Carrefour. Une innovation au service de la transparence et de la traçabilité qui vient nourrir l’ambition de l’enseigne de devenir le leader de la transition alimentaire pour tous.

La tomate Filière Qualité Carrefour en partenariat avec Les Paysans de Rougeline
Depuis 2015, Carrefour s’est engagé dans un partenariat avec la coopérative Rougeline pour soutenir une agriculture locale, innovante et durable.

Ce partenariat de trois ans répond à un cahier des charges basé sur des pratiques de production agricole plus respectueuses de l’environnement (sans herbicide) et permet à 9 producteurs de Marmande et du Roussillon de proposer une variété de tomate charnue et juteuse cultivée en pleine terre : la tomate allongée cœur Cauralina.

Une technologie innovante au service du consommateur et du producteur
Déjà appliquée au poulet d’Auvergne Filière Qualité Carrefour, la blockchain garantie au consommateur une traçabilité complète sur l’origine des produits jusqu’à leur mise en rayon. Concrètement, grâce au QRCode présent sur l’étiquette du produit, le consommateur accède via son smartphone à des informations sur la tomate comme par exemple l’origine du produit, le nom du producteur, le mode de culture ou la date de plantation.

Pour les producteurs, il s’agit de valoriser leur savoir-faire local et leur engagement pour une meilleure agriculture.

La tomate allongée cœur Filière Qualité Carrefour
> Cultivée en pleine terre
> Sans herbicide
> Récoltée à la main
> 250 tonnes en 2018 en hypermarchés

La blockchain
Base de données numérique sécurisée et infalsifiable sur laquelle sont stockées toutes les informations transmises par ses utilisateurs : producteurs, transformateurs et distributeurs.


 

Télécharger l'infographie blockchain tomates (pdf 402.04 Ko)

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