Après des études d’ingénieur à l’Institut Supérieur d’Agriculture de Rhône Alpes, Guy Yraeta entre chez Carrefour en 1976 en tant que Chef de rayon textile et devient 5 ans plus tard Chef de Secteur Non-Alimentaire. En 1985, il passe Chef de Caisse, puis en 1987, Chef de Secteur Epicerie. En 1988, il est nommé Directeur de magasin. Deux ans plus tard, il occupe le poste de Directeur Epicerie France. En 1994, il devient Directeur Régional dans le bassin Nord Est Centre. En 1995, il occupe la fonction de Directeur Exécutif Italie pendant 4 ans. Il est nommé Directeur Exécutif Pologne en 1999, poste qu’il occupe jusqu’en 2003 quand il devient Directeur Zone Autres Pays d’Europe (APE). En 2004, il rejoint les Hypermarchés français en tant que Directeur Exécutif. Le 3 février 2005, Guy YRAETA est nommé Directeur Général Hypermarchés France. Le 20 avril 2005, il est nommé membre du Directoire. Le 23 janvier 2008, il est nommé Directeur Général Europe (hors France). Le 28 juillet 2008 il est nommé Directeur Exécutif en charge de la Belgique, Espagne, Italie, Pologne. Il est également administrateur de la Fondation Internationale Carrefour.