Los Bancos de Alimentos colectan, administran y distribuyen alimentos para ayudar a comer a los más desposeídos. Su accionar está basado en la gratuidad, la lucha contra el despilfarro, la donación, la repartición, el voluntariado y el mecenazgo.
Desde 1989, la Fondazione Banco Alimentare redistribuye estos productos a más de 8.000 organismos sociales de proximidad en Italia.

Con el fin de desarrollar las buenas prácticas dentro del Grupo, Giuseppe Brambilla, Director Ejecutivo de Carrefour Italia y Marco Lucchini, Director General de la Fondazione Banco Alimentare, han firmado el 29 de marzo de 2010 un acuerdo tipo sobre la donación de los excedentes alimentarios y la colecta de productos frescos en el conjunto de los almacenes Carrefour de Italia.
Buscando asegurar el consumo de alimentos de todos los beneficiarios de las asociaciones colaboradoras, y para responder a las exigencias de higiene y seguridad de colecta en los almacenes, acaba de ser implantado un programa de capacitación que propone a los voluntarios de los 21 bancos de alimentos de Italia una formación en la recogida selectiva, la utilización y la distribución de productos alimenticios recuperados en los almacenes.

De esta forma, y gracias a las donaciones de los productores, la industria agroalimentaria, la gran distribución, la Unión Europea y el público en general, los Bancos de Alimentos en Italia han podido colectar y distribuir 9.400 toneladas de productos que representan 19 millones de comidas en 2010.

Son 24 los hipermercados envueltos en este proyecto, que será expandido a lo largo de este año a todos los establecimientos de este tipo en las siguientes regiones: Lombardía, Piamonte, Valle de Aosta, Toscana, Emilia-Romaña, Latium, Frioul, Véneto, Marcas, Molise y Sardeña.