China

China : Filial calidad Pimienta de Shichuan

La Fundación Internacional Carrefour en asociación con la WWF, proponen la creación de una filial calidad Pimienta formando a las comunidades locales y a los equipos de las reservas naturales a la certificación de la pimienta como producto biológico.

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Al término de su primer año de apoyo, la Fundación Internacional Carrefour hace balance del trabajo realizado en los dos pueblos de Shuiruo y Saba, situados en una reserva natural de la región de Sichuan.

La primera misión de estudio puso de manifiesto las necesidades inmediatas en materia de escolarización de los niños y de apoyo a una gestión más eficaz de los recursos para los adultos.

Del mismo modo, apoyándose en una primera experiencia de éxito, en 2007 la asociación de la pimienta de Sichuan encargó a dos expertos que propusieran a las 322 familias de agricultores soluciones alternativas a su consumo diario de energía. A finales de 2007, el proyecto ya había comenzado a dar sus frutos al reducirse el consumo de madera para leña en un tercio y obtenerse un importante ahorro  de energía con la introducción en los hogares de cocinas de combustión lenta. 

En el apartado educativo, la asociación suministró y puso a disposición de la población material escolar en las dos escuelas de los pueblos y contribuyó a reforzar la escolarización de los niños con la construcción de una biblioteca que ya cuenta con 200 nuevos libros de enseñanza tanto formal como informal.

Con un objetivo de mejora de la salud de la población, y más concretamente de las mujeres y los niños, se impartió un curso sobre higiene y sanidad. Paralelamente, el Condado de Mao envió equipos médicos para prestar servicios de atención primaria sobre el terreno

Como los resultados del primer estudio de proyecto indicaban una degradación de los suelos, así como una reducción en el rendimiento y las cosechas debido a una rotación inadecuada y poco variada de los cultivos, la asociación procedió a un ajuste estructural de los sistemas de producción.  Para ello, los agricultores, ayudados por expertos agrónomos, ya han comenzado a introducir hace algunos meses nuevas variedades de alimentos básicos, como la patata.

Por último, se les planteó la posibilidad de incrementar sus ingresos por medio del cultivo de la "pimienta de Sichuan". Este programa ya se había puesto en marcha en otros pueblos y demuestra que, además de constituir una actividad económica rentable, este cultivo contribuye a la conservación de los recursos naturales de la región y a la protección de la reserva natural al sustituir la madera de construcción por la producción de pimienta.

Para ayudar a los agricultores en esta nueva actividad, WWF y Carrefour China decidieron poner en marcha un programa de ayuda a este cultivo de sustitución. Desde 2004 Carrefour vende la pimienta en sus tiendas y se compromete a comprar directamente y a un precio mínimo garantizado una parte de la producción.

Vendida y promocionada durante dos semanas, la pimienta se compra y se vende en más de 60 tiendas de Carrefour en China. En los últimos 3 años la producción se ha intensificado y actualmente representa el 10% de los ingresos de los agricultores.  Las autoridades locales consideran que esta nueva producción es ejemplar y han convertido el proyecto "pimienta de Sichuan" en modelo a seguir con el objetivo de que la iniciativa se implemente en otros lugares.

2007 tocó a su fin y este programa patrocinado por la Fundación durante 2 años debería permitir, en 2008, la rehabilitación y el mantenimiento de la red viaria, único medio de comunicación para los pueblos, así como la construcción de nuevas escuelas y la autogestión del programa de agricultura sostenible por parte de los habitantes



Inserción profesional
default China
default 2006-2010
default WWF
  • 200

Productores aumentaron sus recursos anuales

  • 12,6

Toneladas de pimienta producidas anualmente.

  • 78

Tiendas en 22 ciudades comercializan esta pimienta

  • 332

Familias beneficiadas

  • 24 188 €

presupuesto 2010

 

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