Carrefour, pionnier de l’hypermarché

En 1963, Carrefour était la 1ere  enseigne à implanter un hypermarché de 2 500 m², à Sainte-Geneviève-des-Bois (91), avec un concept novateur : tout sous le même toit et une formule de libre-service permettant de comparer librement produits et prix.
Aujourd’hui, N°1 mondial des hypermarchés avec plus de 1 400 magasins dans 31 pays, le groupe Carrefour adapte en permanence ses formats aux modes de vie de ses clients.

L'hypermarché, un format de conquête

Entrer dans un hypermarché Carrefour, c’est la garantie d’avoir du choix et des produits de qualité, accessibles à tous. De l’achat plaisir à l’achat utile, les rayons s’enrichissent en permanence de nouveaux produits et de nouveaux services.
Sur les marchés de croissance, les consommateurs plébiscitent l’hypermarché Carrefour, adapté à leurs modes de vie et habitudes de consommation locale, vecteur d’une meilleure qualité de vie. Le Groupe en fait son modèle de conquête, avec par exemple en 2010, 22 nouveaux hypermarchés ouverts en Chine, 6 en Indonésie et 3 en Argentine. À fin 2010, le Groupe compte ainsi 1401 hypermarchés à travers le monde.

Réinventer les courses avec Carrefour Planet

Les enquêtes menées par Carrefour, pour réinventer l’hypermarché, ont révélé les nouvelles attentes des clients européens : des magasins axés sur le confort d’achat qui simplifient les courses et en font un moment agréable. C’est toute la pertinence de Carrefour planet, déployé à grande échelle dès 2011 en Europe.

• Une réflexion approfondie

Pour mener à bien ce projet d’ampleur pour le Groupe, la première étape a consisté à prendre la mesure exacte des attentes des clients. Plus de 50 000 clients et consommateurs ont ainsi été interrogés sur leurs habitudes de consommation et leurs aspirations. Pendant plus d’un an, les équipes Carrefour ont identifié les meilleures idées, imaginé de nouveaux services, un nouvel agencement en magasin et de nouvelles façons de surprendre. Au final, six magasins pilotes, en France, en Belgique et en Espagne, ont vu le jour, dévoilant le fruit de cette réflexion. Baptisé Carrefour planet, le nouveau modèle d’hypermarché propose de réenchanter les courses des clients.

• Une nouvelle expérience des courses

Loin de la configuration traditionnelle des linéaires, Carrefour planet propose une organisation de l’espace propice aux effets de surprise. Une grande allée centrale dessert différents pôles spécialisés, repérables par une signalétique simple et colorée, animés et conçus pour proposer une nouvelle expérience des courses, axée sur le confort d’achat, la nouveauté et le plaisir.
Carrefour planet offre un assortiment de produits alimentaires enrichi et adapté aux attentes des clients, organisé en trois pôles. Le pôle Marché, où l’on retrouve l’atmosphère des halles couvertes traditionnelles, est entièrement dédié aux produits frais. Les clients peuvent notamment y trouver de nombreux produits régionaux, des animations régulières et modernes : fumoir à saumon, bar à sushis, cours de cuisine, dégustations… Un nouvel espace situé à proximité du pôle Marché a également vu le jour : le pôle Bio, avec près de 3 000 références, dont plus de 500 produits Carrefour Bio. Le pôle Surgelés, quant à lui, positionne Carrefour comme un vrai spécialiste du surgelé grâce à un large choix de produits innovants et créatifs, renouvelé au fil des saisons, et de nombreuses promotions et prix attractifs.
L’offre non alimentaire, pour sa part, s’articule autour de cinq pôles. Le pôle Beauté propose un concept unique qui multiplie les espaces de services et de conseils experts, du maquillage flash à la coiffure express, pendant que le pôle Mode déploie les collections tendance et très abordables de la marque Tex dans un esprit boutique. Carrefour planet apporte également une attention toute particulière à la famille et propose un pôle Bébé pour répondre à tous les temps de la vie de bébé : habiller, nourrir, éveiller et soigner, conseils en puériculture et autres services à l’appui. Le pôle Maison constitue une offre totalement innovante en réunissant tous les domaines d’aménagement et d’équipement en un lieu unique : cuisine et table, maison déco, maison pratique et maison équipement. Enfin, vitrine des nouvelles technologies, le pôle Loisirs-Multimédia crée l’attraction en regroupant notamment l’offre de produits culturels (livres, CD…) et de produits technologiques (téléphonie mobile, appareils photo...), ainsi que la billetterie Carrefour. L’innovation passe également par la présence de stands de marques partenaires prisées des consommateurs, comme la boutique Apple.

• Des prix, des services et de la magie

Autre innovation : un espace dédié aux événements, accessible dès l’entrée du magasin. Renouvelé toutes les deux semaines, cet espace est l’emplacement des grandes opérations promotionnelles qui renforcent l’attractivité prix du magasin. Carrefour planet tient en effet plus que jamais l’engagement prix de la marque avec des prix bas toute l’année sur plusieurs milliers de produits, une gamme Carrefour Discount très présente et des promotions moins nombreuses, mais plus exceptionnelles.