Eric LEGROS, de nationalité française, entre en 1994 dans le groupe Carrefour où il exerce la fonction de Directeur des achats non alimentaires du Groupe (Carrefour Marchandises International - CMI). De 1998 à 2002, il occupe le poste de Directeur marchandises et supply chain au sein de Carrefour Espagne. Il dirige ensuite Carrefour Argentine pendant, quatre ans, au poste de Directeur Exécutif. En mars 2006, il est nommé Directeur Exécutif de Carrefour Chine, fonction qu’il cumule à partir de janvier 2007 avec celle de Président de Carrefour Chine. Le 28 juillet 2008, au sein du Comité Exécutif du groupe Carrefour, il est nommé Directeur Exécutif Chine et Taïwan.
Le 22 Août 2011, Eric LEGROS est nommé Directeur Exécutif Marchandises Groupe, fonction nouvellement créée au sein de la Direction Exécutive de Carrefour. Il aura en charge les marchandises alimentaires et non-alimentaires. Cette nomination prendra effet en avril 2012.