Pour un approvisionnement respectueux de l'environnement

Le Groupe développe une politique proactive pour préserver les ressources naturelles des forêts, de la mer, et de la terre. Concernant l'approvisionnement en bois, le groupe Carrefour privilégie le bois certifié pour la fabrication de ses produits de mobilier et décoration jardin. Concernant les ressources halieutiques, le Groupe s'est engagé depuis 2004 dans une démarche de pêche durable. Carrefour encourage également les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement: agriculture biologique et raisonnée.

  S’approvisionner de façon responsable : les exemples des produits de la pêche et du bois

Une politique de pêche responsable

   

Dans un contexte de surexploitation des ressources marines, le Groupe Carrefour s’engage à promouvoir les pêcheries responsables qui contribuent à une gestion durable des ressources.

En France, le respect des tailles réglementaires des poissons figure dans le cahier des charges des fournisseurs.Depuis 2000, dans les plates-formes Carrefour, des agréeurs contrôlent la conformité des poissons réceptionnés (plus de 3 000 contrôles par an en France).

Depuis 2005  le Groupe propose en France et en Belgique, une gamme "Pêche responsable" de 4 produits surgelés à pric coeur de marché, qui garantit une bonne gestion des stocks et le respect de l'ecosystème.

En France, les Hypermarchés lancent en 2008 des produits surgelés MSC (Marine Stewardship Council) sous la marqueCarrefour AGIR Éco Planète et des produits frais MSC.

Depuis plusieurs années, le Groupe développe, par ailleurs, une offre de poissons d’élevage de qualité, à faible impact environnemental (ex. : Filières Qualité Carrefour).

Au rayon marée, le groupe Carrefour a décidé de faire la promotion des espèces herbivores, de limiter au maximum la mise en catalogue des espèces de grands fonds et de privilégier les aquaculteurs adhérents au GAA ( Global Aquaculture Alliance).

Pour diminuer les pêches minotières (destinées à produire des farines animales), il soutient, en
particulier, l’aquaculture d’espèces se nourrissant essentiellement de végétaux (tilapia, claria, pangasus…) et remplace une part des nutriments d’origine animale des poissons carnivores par des produits végétaux, tout en garantissant les caractéristiques nutritionnelles.

Le groupe Carrefour est aujourd’hui le premier distributeur de produits de la mer en France. La Pêche Responsable s'inscrit dans sa politique de développement durable. Carrefour tente, par cette démarche, de susciter l’intérêt des autres acteurs économiques et des consommateurs sur ce type de produits.

Privilégier le bois certifié pour la fabrication de mobilier et décoration jardin

Carrefour travaille depuis 1997 à la maîtrise de ses approvisionnements en bois et, depuis 1998, avec le WWF, au développement du bois certifié FSC (Forest Stewardship Council), issu de forêts gérées durablement.
Poursuivant sa démarche contre le commerce illicite et pour la traçabilité du bois, il a, par ailleurs, signé la proposition de réglementation européenne FLEGT contre le commerce illégal du bois. Le Groupe promeut le bois FSC pour les meubles de jardin sur ses principaux marchés européens. En 2006, il a stoppé la vente de teck en France et celle du keruing l’année suivante. En 2007, la Centrale d’achat internationale du Groupe a confirmé son engagement avec un assortiment composé, pour le mobilier extérieur, d’amburana FSC, d’eucalyptus FSC et d’acacia (espèce non menacée selon la liste UICN).

Actuellement, aucune espèce menacée n’est incluse dans l’assortiment dont 80 % des produits sont certifiés FSC et 20 % sont en démarche VFTN. De plus, le Groupe a mené sur 2007, un suivi spécifique de ses approvisionnements en bois afin de mieux tracer leur origine et de contrôler les risques liés au commerce illégal.
En 2007, l’enquête sur le bois tropical du WWF Belgique a placé Carrefour en troisième position, saluant ainsi sa politique d’approvisionnement.

 

Dans chaque pays où Carrefour est implanté, Carrefour privilégie les approvisionnements locaux qui permettent de favoriser les circuits logistiques courts qui minimisent les impacts sur l'environnement.

 

Pour des filières durables pour l'huile de palme et le soja

En forte progression, la demande d’huile de palme et de soja a des conséquences graves sur la biodiversité et l’effet de serre (l’extension des cultures se fait souvent au détriment de forêts primaires) et sur les populations (expropriations de populations et conditions de travail difficiles dans les plantations). Carrefour a donc choisi de soutenir la constitution de filières durables en adhérant à la « Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) » en 2006, puis à la « Roundtable on Responsible Soy (RTRS) » en 2007. En 2007, le Groupe a réalisé une enquête sur l’huile de palme et le soja utilisés dans ses produits contrôlés et sensibilisé ses fournisseurs.