Électricité, fluides réfrigérants, eau, déchets… Depuis des années, Carrefour multiplie les
initiatives pour réduire l’impact environnemental de ses magasins, des entrepôts et du
transport des marchandises qu’il commercialise – notamment les émissions de gaz à effet
de serre. Ces actions représentent également souvent des économies.

Faire des économies d'énergie et d'eau

Un engagement: réduire la consommation d'énergie du Groupe de 20% d'ici 2020 (vs.2004)

L’axe prioritaire sur lequel les équipes Actifs du Groupe se sont mobilisées est la réduction de la consommation d’électricité du Groupe, tant pour les nouveaux magasins que pour ceux déjà existants. À l’heure où le prix du pétrole ne cesse d’augmenter, cela  permet d’allier performance environnementale et intérêts économiques. 

 Pour ce faire, il est primordial d' avoir tout d’abord une connaissance précise des consommations du Groupe pour mieux les contrôler. Cela se fait notamment par le déploiement du projet GTC (Gestion Technique Centralisée) qui permet la télémesure et le contrôle à distance des équipements. À partir des principaux postes de consommation le Groupe priorisera  les investissements dans de nouveaux équipements, tels les meubles surgelés fermés, rideaux de nuit pour les meubles « froid » ou encore les lampes basse consommation d’énergie. La Direction des Actifs Groupe travaille également avec les Directions Marchandises sur les équipements commerciaux, pour éviter les éclairages trop consommateurs,par exemple.
Depuis 2004, grâce aux efforts et actions déjà entrepris, le Groupe a réduit de 8,5 % sa consommation d’électricité. En parallèle de cette démarche, nous sommes en veille sur la technologie photovoltaïque avec des tests en France et en Espagne. Bien qu’elle soit très prometteuse, cette technologie reste pour le moment inadaptée à notre activité (car même avec un large déploiement, celle-ci ne pourvoirait qu’à moins de 5 % de consommation).

Le Groupe déploie également une politique de suivi et de réduction de ses consommations en eau.

Réduire les émissions dues aux fluides réfrigérents

Les fuites de fluides réfrigérants des équipements de froid et de climatisation en magasin sont une source importante d’émission de gaz à effet de serre (44 % des émissions des magasins). Pour inciter ses prestataires à mieux les maîtriser, certains pays leur font supporter le coût engendré par les fuites.
Carrefour teste également en France l’utilisation de fluides comme le CO2, dont les émissions contribuent moins au réchauffement climatique que celles des HCFC et HFC. En Italie, le CO2 est en test dans le supermarché de Maestri Campionesi, à Milan, et l’hypermarché de Pavie ouvert fin 2007.

Des magasins plus verts

Lors de la rénovation ou de la construction de magasins, Carrefour teste l’emploi de matériaux
durables et veille à l’intégration des sites dans le paysage. Des magasins pilotes permettant de tester
des énergies renouvelables, de nouveaux matériaux et des solutions techniques réduisant l’impact sur l’environnement ont été construits en Europe, en Amérique latine et en Asie. Les innovations les plus concluantes sont ensuite déployées dans les pays.

Gérer les déchets

Afin de limiter sa production de déchets, le Groupe déploie la substitution des cartons et cagettes
destinés au conditionnement et au transport des marchandises, par des bacs plastiques réutilisables.
Dans les magasins et entrepôts, il encourage le tri des déchets d’emballage. Là où existent des filières de valorisation ad hoc, il collecte aussi d’autres types de déchets : éclairages au néon, huiles de friture usagées des magasins…En 2007, 449,172 tonnes de déchets ont été recyclés grâce au tri et à la collecte mis en place dans les magasins du Groupe.

   

Une étude pour mesurer l’impact environnemental des catalogues
Carrefour en partenariat avec La Poste, Médiapost et l’ADEME, a conduit une analyse de cycle de vie sur un catalogue. Toutes les étapes de vie du catalogue (production papier, encre, agrafes, transport, impression, fabrication du catalogue, distribution et fin de vie), ont été étudiées. L’étude a été soumise à une revue critique conformément à la série de normes ISO 14040 et ses résultats confirment la bonne direction des actions Carrefour notamment dans l’utilisation des papiers à faible grammages  et l’orientation donnée à l’utilisation de fibres recyclées et / ou certifiées issues de forêts gérées durablement.  Grâce aux actions misesen place dans les pays, le Groupe a enregistré une réduction de 6,8% du papier acheté pour ses publications commerciales/m² de surface de vente en 2007 par rapport à 2005 , et une réduction de 5,3% du grammage moyen du papier destiné à ses publications commerciales.

Consulter le communiqué de presse de l'analyse de cycle de vie des catalogues

 

Une étude pour mesurer l’impact environnemental des sacs de caisse

Le groupe Carrefour prend depuis longtemps en compte la problématique des sacs de caisse sous l’angle du consommateur. En plus de développer des solutions alternatives qui donnent le choix à ses clients, Carrefour a souhaité disposer de données quantifiées et fiables établissant l’impact environnemental de quatre types de sacs : plastique, papier, biodégradable et réutilisable. Dans ce but, le groupe Carrefour a commandé une étude évaluant les impacts environnementaux de chaque étape du cycle de vie des sacs : production des matériaux (plastique, papier, matière biodégradable, colle, encre, pigments…), fabrication, transport et gestion de la fin de vie. Celle-ci, la première à avoir été  réalisée conformément aux normes internationales des analyses de cycle de vie (ISO 14040/14043), a fait l’objet d’une étude critique pour compléter sa validation et permettre sa diffusion en toute transparence.

L’analyse ayant démontré qu’au-delà de la 5ème utilisation, le sac cabas réutilisable est la plus écologique de toutes les solutions proposées, la plupart des pays du Groupe ont mis en place dès 2004, des sacs cabas réutilisables comme alternative aux sacs de caisse jetables. 

Grâce aux actions mises en place dans les pays le Groupe a enregistré en 2007, une baisse de 25% du nombre de sacs de caisse jetables distribués/m² de surface de vente, ce qui équivaut à économiser 23 000 tonnes de CO2.

Proposer des alternatives à nos clients et les inciter au tri des déchets

Afin de permettre également à ses clients d’agir en faveur de l’environnement, le Groupe propose dans chacune de ses enseignes et dans la plupart des pays, une alternative aux sacs de caisse jetables. Le Groupe met également en place dans ses magasins, des collectes de batteries usagées et de piles. En 2007, 944 tonnes de piles ont ainsi été collectées dans le Groupe.

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Promouvoir l'utilisation des sacs de caisse réuntilisables

Dans tous les pays, il se mobilise aussi pour réduire la distribution de sacs de caisse jetables en proposant des sacs réutilisables vendus à prix coûtant. Carrefour Taiwan, En 2007, les hypermarchés en Belgique et en France, ont totalement arrêté de distribuer des sacs de caisse jetables. La Chine a suivi en 2008. Les supermarchés et la proximité en Italie, ainsi que les enseignes de maxi-discompte en France, Espagne, Grèce, Portugal et Argentine ne distribuent également pas de sacs de caisse jetables.  Grâce aux actions mises en place, le Groupe a diminué la distribution du nombre de sacs de caisse jetables de plus de 50% entre 2004 et 2007.
Entre 2006 et 2007, leur nombre a été diminué de 77% en France, de 58% en Belgique, en Espagne de 19% en Belgique, de 16% en Colombie, et de 20% en Thaïlande.

Déchets électriques et électroniques

Conformément à la réglementation européenne, le Groupe met à disposition de ses clients des systèmes de collecte pour les Déchets d’Équipements Électriques et Électroniques (DEEE), mais également pour les piles et batteries. Il développe aussi cette pratique dans d’autres pays. Par ailleurs, il participe au fonctionnement de filières de valorisation. En France, il est administrateur
d’Éco-Systèmes, éco-organisme gérant la filière des DEEE, et actionnaire d’Éco-Folio, qui collecte les fonds pour le recyclage des catalogues publicitaire

Sensibiliser le personnel et les clients

Tous les pays mènent de nombreuses campagnes dans leurs supports de communication et en magasin pour sensibiliser clients et collaborateurs aux gestes écologiques. Ces opérations sont très souvent organisées avec leurs partenaires (ONG, fournisseurs, associations). Par ailleurs,
les enseignes françaises déploient sur leurs produits à marques de distributeur des pavés Info Emballage, conçus avec l’Ademe, qui expliquent l’intérêt du tri et du recyclage. Depuis 2007, en Europe, le Groupe décline également les pictogrammes de l’AISE (association européenne de détergence) incitant à l’économie d’eau et d’énergie sur ses produits d’hygiène et d’entretien.

Tout au long de l’année, le Groupe sensibilise également ses clients et collaborateurs aux gestes qui contribuent à réduire les émissions de CO2. En 2007, le Groupe a distribué 475 millions de sacs jetables de moins, soit plus de 8 000 tonnes de CO2 économisées grâce à la sensibilisation des consommateurs.
Partenaire de la campagne européenne d’énergie durable, Carrefour promeut, avec l’appui du WWF et de la Commission européenne, les ampoules à économie d’énergie auprès de ses clients, avec une signalétique en magasin et une information sur son site web.